蛋糕的做法大全电饭煲家常版
蛋糕是很多人喜欢的甜品之一，但是很多人都不想花费太多时间和精力在制作上。今天，我们就来介绍一种简单易行的做法——用电饭煲来蒸蛋糕。以下是详细的家常做法。
材料准备
1. 蛋黄3个，蛋白3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 牛奶30克
5. 玉米油30克
6. 泡打粉1/4小勺
7. 盐1/4小勺
步骤说明
1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 蛋白加入盐，打至硬性发泡。
3. 将蛋黄糊分次加入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
5. 加入泡打粉，搅拌均匀。
6. 将蛋白霜分次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7. 将面糊倒入电饭煲内，按下煮饭键，蒸10分钟即可。
小贴士
1. 蛋白打发时，要保证打蛋器和容器干净无油。
2. 搅拌面糊时，要用切拌法，轻轻搅拌，避免面糊发筋。
3. 蒸蛋糕时，要按照电饭煲的使用说明进行操作。
4. 可以根据个人口味，添加水果、巧克力等材料来制作不同口味的蛋糕。
以上就是用电饭煲来制作蛋糕的家常做法，简单易行，不需要太多的时间和精力，非常适合忙碌的现代人。大家可以尝试一下，制作出美味的蛋糕来。