简易蛋糕不用打发
蛋糕是我们生活中常见的甜点之一，但是很多人在家里做蛋糕时会遇到一个问题，就是不会打发蛋白和蛋黄。今天，我们来介绍一种简易蛋糕的做法，不需要打发蛋白和蛋黄，让你轻松做出美味的蛋糕。
材料准备
1. 面粉200克，糖100克，牛奶100毫升，鸡蛋3个，黄油50克，泡打粉1小勺。
2. 烤盘一只，烤箱。
步骤说明
1. 将黄油放入碗中，加入糖，用电动打蛋器打至松发，颜色变白。
2. 加入鸡蛋，一个一个加入，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀，不要有干粉。
5. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
6. 放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟左右。
7. 取出蛋糕，放凉后即可食用。
小贴士
1. 打发蛋白和蛋黄需要一定的技巧，如果不熟练容易失败，这种简易蛋糕不需要打发蛋白和蛋黄，非常适合家庭制作。
2. 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱和蛋糕大小进行调整，建议先试着烤一次，掌握好时间和温度。
3. 如果喜欢口感松软的蛋糕，可以在面糊中加入一些牛奶或者水，这样蛋糕会更加松软。