家庭做法：空气炸锅不用黄油的蛋糕做法
蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，但是很多人认为做蛋糕太麻烦，需要很多材料和工具。其实，只要掌握了一些基本的技巧，蛋糕也可以很轻松地在家里制作。下面介绍一种用空气炸锅做奶油蛋糕的做法，不需要黄油，非常简单易学。
材料：
1. 鸡蛋 3 个
2. 细砂糖 70 克
3. 低筋面粉 70 克
4. 泡打粉 1/2 小匙
5. 牛奶 30 毫升
6. 食用油 30 毫升
7. 奶油 50 克
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
3. 将牛奶和食用油加入蛋糊中，再次轻轻拌匀。
4. 将蛋糊倒入空气炸锅内，设置温度为 160 摄氏度，时间为 25 分钟。
5. 取出炸锅内的蛋糕，放凉后用刀将其切成两层。
6. 将奶油放入碗中，用电动打蛋器打至体积增大、变得蓬松。
7. 将奶油涂在蛋糕上，再将两层蛋糕叠在一起即可。
小结：
这种蛋糕做法不需要黄油，使用空气炸锅可以让蛋糕更加健康，而且制作过程也非常简单。只需要几个基本的材料和工具，就可以在家里轻松制作出美味的奶油蛋糕。大家可以根据自己的口味和喜好，加入一些水果或巧克力碎片等调料，让蛋糕更加丰富多彩。