蛋糕胚的做法(新手最容易做的蛋糕)
蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是很多人都不会做。其实，蛋糕胚是蛋糕制作的基础，只要掌握了蛋糕胚的做法，就可以轻松制作出美味的蛋糕。下面是蛋糕胚的做法，适合新手。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 玉米油30克
5. 牛奶30克
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉过筛，加入鸡蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 将玉米油和牛奶混合，加入面糊中，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟。
6. 取出烤好的蛋糕胚，放凉后即可使用。
小贴士
1. 鸡蛋和细砂糖要充分搅拌均匀，这样可以使蛋糕更加松软。
2. 低筋面粉要过筛，避免面团出现颗粒。
3. 玉米油和牛奶可以替换成黄油和鲜奶油，口感更佳。
4. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱和蛋糕胚大小进行调整。
5. 蛋糕胚可以用切片工具切成两片，夹上奶油和水果制作成水果蛋糕。
掌握了蛋糕胚的做法，就可以制作出各种口味的蛋糕。新手可以先从简单的蛋糕胚开始，逐渐提高难度，做出更加美味的蛋糕。