西红柿蛋花汤的做法视频
西红柿蛋花汤，是一道经典的汉族家常菜，也是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面，我们将为大家介绍一份详细的制作视频，让大家轻松学会制作这道美味的汤品。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 水适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 葱花适量
步骤详解
1. 将西红柿洗净，切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，用筷子搅匀，备用。
3. 锅中放入适量的水，烧开后放入西红柿块，煮至软烂。
4. 加入适量的盐和鸡精，调味后搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，使其成为蛋花状。
6. 煮至蛋花熟透，关火，撒上葱花即可。
营养价值
西红柿蛋花汤是一道营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强体质、提高免疫力、预防疾病都有很好的作用。此外，西红柿蛋花汤还具有清热解毒、润肺止咳、降低血压和血脂等功效，是一道非常适合全家人食用的汤品。