豆沙馅糯米饼的做法
1. 准备材料
糯米粉200克，热水适量，豆沙馅适量，白糖适量，植物油适量。
2. 制作糯米饼皮
将糯米粉放入盆中，逐渐加入热水搅拌成面团。取一小块面团，搓成小球，用手掌压扁成饼状。在饼皮中间加入适量的豆沙馅，将饼皮包裹起来，搓成圆球状。
3. 煎熟糯米饼
取一平底锅，加入适量的植物油，烧热后将饼球放入锅中，用小火煎熟。期间要不停翻动，煎至两面金黄色即可。
豆沙馅南瓜饼的做法
1. 准备材料
南瓜泥200克，糯米粉200克，豆沙馅适量，白糖适量，植物油适量。
2. 制作南瓜饼皮
将南瓜泥和糯米粉混合搅拌成面团。取一小块面团，搓成小球，用手掌压扁成饼状。在饼皮中间加入适量的豆沙馅，将饼皮包裹起来，搓成圆球状。
3. 煎熟南瓜饼
取一平底锅，加入适量的植物油，烧热后将饼球放入锅中，用小火煎熟。期间要不停翻动，煎至两面金黄色即可。
小贴士
1. 煎饼时火不要太大，否则容易糊锅。
2. 饼皮搓成圆球状时要注意厚薄均匀，否则煎出来的饼口感会不好。
3. 煎饼时可以在锅盖上加一些水，这样可以让饼煮熟，避免煎焦。