豆皮芹菜凉拌的做法大全家常
豆皮芹菜凉拌是一道非常健康、美味的家常菜，特别适合夏天食用。下面介绍几种常见的做法。
做法一：豆腐皮粉丝香芹拌
1. 将豆腐皮和粉丝分别用热水泡软，捞出沥干水分。
2. 将香芹洗净切段，豆腐皮和粉丝切成丝。
3. 将豆腐皮、粉丝和香芹放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、姜末、香油，拌匀即可。
做法二：芹菜豆皮拌
1. 将豆皮用热水泡软，捞出沥干水分。
2. 将芹菜洗净切段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。
3. 将豆皮和芹菜放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、姜末、香油，拌匀即可。
做法三：豆皮芹菜拌
1. 将豆皮用热水泡软，捞出沥干水分。
2. 将芹菜洗净切段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。
3. 将豆皮和芹菜放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、姜末、香油、辣椒油，拌匀即可。
以上三种豆皮芹菜凉拌的做法，口感清爽，营养丰富，是夏季必备的健康美食。