酱肉包子馅的做法与配料
酱肉包子是中国传统的小吃之一，以其鲜美的口感和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下酱肉包子馅的做法与配料。
配料
1.猪肉馅：500克
2.酱油：适量
3.盐：适量
4.葱姜蒜末：适量
5.料酒：适量
6.麻油：适量
7.花椒粉：适量
8.生抽：适量
9.老抽：适量
10.鸡精：适量
11.香菜末：适量
做法
1.将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、葱姜蒜末、料酒、麻油、花椒粉、生抽、老抽、鸡精等调料搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将腌制好的猪肉馅放入锅中，用中火煸炒至熟透。
3.将馅料放入碗中，加入香菜末搅拌均匀即可。
小贴士
1.酱肉包子馅的调料可以根据个人口味进行调整，但是一定要注意盐的用量，以免过咸。
2.猪肉馅可以选择瘦肉和肥肉搭配，这样包子的口感会更加鲜美。
3.煸炒猪肉馅的过程中要不断翻动，以免煮糊。
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了酱肉包子馅的做法和配料，赶快来试试吧！