酱香饼的做法家常做法
酱香饼是一种口感酥脆，香味浓郁的小吃。下面介绍一下酱香饼的家常做法。
材料
1. 面粉300克
2. 猪油100克
3. 葱花适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 水适量
步骤
1. 将面粉放入大碗中，加入盐，倒入适量的水，揉成面团。
2. 将面团擀成薄饼状，刷上一层猪油。
3. 撒上葱花，淋上酱油。
4. 将饼卷起来，切成小段。
5. 将小段擀成薄饼状，再次刷上一层猪油。
6. 将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 在擀面饼时，可以在面团中加入少许鸡蛋，这样擀出来的面饼更加酥脆。
2. 煎饼时要小火慢煎，这样饼才能煎得酥脆。
3. 饼可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、五香粉等。
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