酱面条鱼的做法家常做法窍门 炸面条鱼的做法大全窍门

酱面条鱼的做法家常做法窍门

酱面条鱼是一道非常受欢迎的家常菜品，不仅美味可口，而且制作简单。下面介绍一下酱面条鱼的做法家常做法窍门。

材料准备

1. 面条鱼一条，约500克。

2. 面条200克。

3. 葱姜蒜适量。

4. 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量。

5. 植物油适量。

制作步骤

1. 面条鱼清洗干净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

2. 面条煮熟，捞出备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入鱼块煸炒至变色，加入一勺酱油、适量盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入面条，翻炒均匀，收汁后即可出锅。

炸面条鱼的做法大全窍门

炸面条鱼是一道美味可口的家常菜品，下面介绍一下炸面条鱼的做法大全窍门。

材料准备

1. 面条鱼一条，约500克。

2. 面条200克。

3. 葱姜蒜适量。

4. 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量。

5. 面粉、淀粉适量。

6. 植物油适量。

制作步骤

1. 面条鱼清洗干净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

2. 面条煮熟，捞出备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入鱼块煸炒至变色，加入一勺酱油、适量盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 面条鱼块裹上面粉和淀粉，放入热油锅中炸至金黄色。

7. 加入面条，翻炒均匀，收汁后即可出锅。