家常酱肉包的做法
酱肉包是中国传统的小吃之一，口感香甜可口，深受人们的喜爱。下面介绍一下家常酱肉包的做法。
炒酱肉包子馅的做法窍门
酱肉包的馅料是关键，下面介绍一下炒酱肉包子馅的做法窍门。
- 准备好肉和蔬菜。将猪肉切成小块，放入碗中加入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。将洋葱、胡萝卜、豆腐干切成小丁备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒，煸炒至肉块变色，出现微黄色。
- 加入洋葱、胡萝卜、豆腐干继续翻炒，翻炒至蔬菜变软。
- 加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，炒出香味。
- 加入适量的水，煮开后转小火，煮至水分收干，将馅料放入碗中待用。
包子的做法
下面介绍一下包子的做法。
- 将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成面团，静置20分钟。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
以上就是家常酱肉包的做法，大家可以根据自己的口味调整馅料的配比，制作出更加美味的酱肉包。