酱蒸鸡蛋的做法大全
酱蒸鸡蛋是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。下面介绍几种不同的酱蒸鸡蛋做法，供大家参考。
做法一：酱油蒸鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的酱油和清水，搅拌均匀。
2. 将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，使鸡蛋液和酱油充分混合。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花和香菜即可。
做法二：豆瓣酱蒸鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的豆瓣酱和清水，搅拌均匀。
2. 将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，使鸡蛋液和豆瓣酱充分混合。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花和辣椒粉即可。
做法三：蚝油蒸鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的蚝油和清水，搅拌均匀。
2. 将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，使鸡蛋液和蚝油充分混合。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花即可。
以上就是酱蒸鸡蛋的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的酱料来调味。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。