酸辣凤爪的做法大全全集 酸辣凤爪的做法

酸辣凤爪的做法大全全集

酸辣凤爪是一道非常受欢迎的小吃，口感酸辣爽口，十分开胃。下面是酸辣凤爪的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的酸辣凤爪。

酸辣凤爪的做法一

材料：

1. 凤爪500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 醋适量
6. 糖适量
7. 辣椒粉适量
8. 花椒粉适量
9. 生抽适量
10. 老抽适量
11. 香油适量

做法：

1. 将凤爪洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒。
3. 将焯好水的凤爪放入锅中，加入适量的盐，煮至凤爪变软。
4. 将凤爪捞出，晾凉备用。
5. 将醋、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油混合在一起，调成酸辣汁。
6. 将晾凉的凤爪放入酸辣汁中腌制，腌制2-3小时即可食用。

酸辣凤爪的做法二

材料：

1. 凤爪500克
2. 白芝麻适量
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 醋适量
7. 糖适量
8. 辣椒粉适量
9. 花椒粉适量
10. 生抽适量
11. 老抽适量
12. 香油适量

做法：

1. 将凤爪洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒。
3. 将焯好水的凤爪放入锅中，加入适量的盐，煮至凤爪变软。
4. 将凤爪捞出，晾凉备用。
5. 将醋、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油混合在一起，调成酸辣汁。
6. 将晾凉的凤爪放入酸辣汁中腌制，腌制2-3小时即可食用。
7. 将白芝麻炒香，撒在凤爪上即可。

酸辣凤爪的做法三

材料：

1. 凤爪500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 醋适量
6. 糖适量
7. 辣椒粉适量
8. 花椒粉适量
9. 生抽适量
10. 老抽适量
11. 香油适量
12. 蒜泥适量
13. 香菜适量

做法：

1. 将凤爪洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的料酒。
3. 将焯好水的凤爪放入锅中，加入适量的盐，煮至凤爪变软。
4. 将凤爪捞出，晾凉备用。
5. 将醋、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、香油混合在一起，调成酸辣汁。
6. 将晾凉的凤爪放入酸辣汁中腌制，腌制2-3小时即可食用。
7. 将蒜泥和香菜混合在一起，撒在凤爪上即可。