酸菜龙利鱼的做法大全家常窍门
酸菜龙利鱼是一道非常家常的菜品，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味的酸菜龙利鱼。
做法一：酸菜龙利鱼
1.准备龙利鱼一条，洗净后切成块状。
2.准备酸菜适量，切成小段备用。
3.锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
4.放入龙利鱼块煸炒至变色，加入酸菜继续煸炒。
5.加入适量清水，放入料酒、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火慢炖10分钟即可。
做法二：酸菜龙利鱼锅
1.准备龙利鱼一条，洗净后切成块状。
2.准备酸菜适量，切成小段备用。
3.锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
4.放入龙利鱼块煸炒至变色，加入酸菜继续煸炒。
5.加入适量清水，放入料酒、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火慢炖10分钟。
6.将炖好的酸菜龙利鱼倒入砂锅中，加入豆腐、金针菇、木耳等蔬菜。
7.继续小火慢炖10分钟，最后撒上葱花即可。
做法三：酸菜龙利鱼煲
1.准备龙利鱼一条，洗净后切成块状。
2.准备酸菜适量，切成小段备用。
3.锅中倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
4.放入龙利鱼块煸炒至变色，加入酸菜继续煸炒。
5.加入适量清水，放入料酒、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火慢炖10分钟。
6.将炖好的酸菜龙利鱼倒入砂锅中，加入豆腐、金针菇、木耳等蔬菜。
7.加入适量水，放入火腿、腊肠等腌制品，再加入适量盐、鸡精等调味料，煲至汤汁浓稠即可。
以上就是酸菜龙利鱼的几种做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家都能做出美味的酸菜龙利鱼。