长山药的做法大全食谱
长山药是一种营养丰富的食材，具有很多的功效。下面介绍铁棍山药的10种家常吃法。
1. 铁棍山药炒肉片
材料：铁棍山药、瘦肉片、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉。
做法：
1. 铁棍山药去皮切片，青椒切丝，姜蒜切末。
2. 瘦肉片加盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入铁棍山药和青椒继续煸炒，加盐和鸡精调味即可。
2. 铁棍山药炖鸡汤
材料：铁棍山药、鸡腿、姜、蒜、盐、料酒、清水。
做法：
1. 铁棍山药去皮切块，鸡腿洗净。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
3. 加入铁棍山药和清水，加盐和料酒调味，大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
3. 铁棍山药煮粥
材料：铁棍山药、糯米、瘦肉、姜、盐、料酒、清水。
做法：
1. 铁棍山药去皮切块，糯米洗净泡水，瘦肉切丝，姜切末。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入铁棍山药和糯米，加清水煮开后转小火煮粥，加盐和料酒调味即可。
4. 铁棍山药炒蛋
材料：铁棍山药、鸡蛋、盐、料酒、油。
做法：
1. 铁棍山药去皮切片，鸡蛋打散。
2. 热锅凉油，放入铁棍山药煸炒至熟透。
3. 加入鸡蛋煸炒，加盐和料酒调味即可。
5. 铁棍山药炒豆腐
材料：铁棍山药、豆腐、青椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、油。
做法：
1. 铁棍山药去皮切片，豆腐切块，青椒切丝，姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。
3. 加入铁棍山药和青椒继续煸炒，加盐、料酒和生抽调味即可。
6. 铁棍山药炒虾仁
材料：铁棍山药、虾仁、姜、蒜、盐、料酒、油。
做法：
1. 铁棍山药去皮切片，虾仁洗净。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入铁棍山药继续煸炒，加盐和料酒调味即可。
7. 铁棍山药炒饭
材料：铁棍山药、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、盐、料酒、油。
做法：
1. 铁棍山药去皮切块，青豆去皮，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。
2. 热锅凉油，加入鸡蛋煸炒至熟透。
3. 加入铁棍山药、青豆和胡萝卜煸炒，加盐和料酒调味。
4. 加入米饭继续煸炒，直到米饭炒热即可。
以上就是铁棍山药的10种家常吃法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试出更多美味的做法。