青团的做法步骤图解(一半糯米粉加一半面粉)
青团是一道传统的汉族小吃，以糯米粉和豆沙为主要原料，口感软糯，香甜可口，是很多人喜欢的美食。下面我们来介绍一下青团的做法步骤，让大家可以在家也能品尝到美味的青团。
材料准备
1.糯米粉和面粉各半，约500克。
2.豆沙馅，约500克。
3.绿茶粉，适量。
4.白糖，适量。
5.水，适量。
制作步骤
1.将糯米粉和面粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
2.将豆沙馅搓成小球状，备用。
3.将面团搓成长条状，切成小段，每个小段搓成圆球状。
4.将每个圆球压扁，放入豆沙馅球，搓成圆球状。
5.将绿茶粉和白糖混合在一起，备用。
6.将青团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
7.将煮好的青团沾上绿茶粉和白糖的混合物，即可食用。
小贴士
1.制作青团时，可以根据个人的口味加入适量的糖和盐。
2.煮青团时，水要开大火，这样可以让青团更加糯软。
3.沾上绿茶粉和白糖的混合物时，可以根据个人口味调整绿茶粉和白糖的比例。
通过以上的步骤，相信大家已经掌握了青团的制作方法。在制作过程中，要注意掌握好每个步骤的细节，这样可以制作出更加美味的青团。希望大家都能成功制作出自己喜欢的青团，品尝到美味的味道。