青团的做法家庭版用菠菜
青团是一种传统的汉族食品,以糯米粉为主要原料,加入各种馅料,制成圆形或长条形的食品。青团的外观呈现出翠绿色,因此也叫做绿团。而在制作青团的过程中,加入菠菜,不仅可以增加青团的营养价值,同时也可以让青团的颜色更加鲜艳,口感更加香糯。
菠菜团子的家常做法大全
下面就为大家介绍几种菠菜团子的家常做法。
1. 菠菜糯米团子
材料:糯米粉、菠菜、糖、芝麻、水。
步骤:
1. 菠菜洗净后切成小段,放入搅拌机中打成泥状;
2. 将糯米粉、糖和菠菜泥混合,加入适量的水搅拌成面团;
3. 取适量面团揉成长条状,切成小段;
4. 将小段面团搓成圆形,放入开水中煮熟;
5. 煮熟的团子捞出,沥干水分,撒上芝麻即可。
2. 菠菜肉馅团子
材料:糯米粉、菠菜、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、水。
步骤:
1. 菠菜洗净后切成小段,放入搅拌机中打成泥状;
2. 将糯米粉、菠菜泥和适量的水混合,揉成面团;
3. 将猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽混合,制成馅料;
4. 将面团揉成长条状,切成小段,搓成圆形,包入馅料;
5. 将包好馅料的团子放入开水中煮熟;
6. 煮熟的团子捞出,沥干水分即可。
3. 菠菜豆沙团子
材料:糯米粉、菠菜、豆沙馅、糖、水。
步骤:
1. 菠菜洗净后切成小段,放入搅拌机中打成泥状;
2. 将糯米粉、菠菜泥和适量的水混合,揉成面团;
3. 将豆沙馅和糖混合,制成馅料;
4. 将面团揉成长条状,切成小段,搓成圆形,包入豆沙馅;
5. 将包好豆沙馅的团子放入开水中煮熟;
6. 煮熟的团子捞出,沥干水分即可。
结语
以上就是菠菜团子的家常做法大全,大家可以根据自己的口味和需求进行选择。无论是菠菜糯米团子、菠菜肉馅团子还是菠菜豆沙团子,都是一道美味又营养的家常小吃,适合全家人一起品尝。
