青椒炒回锅肉的做法视频 牛肉炒青椒的做法

青椒炒回锅肉的做法视频

青椒炒回锅肉是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。下面是详细的做法视频。

材料准备

1. 回锅肉300克

2. 青椒2个

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、鸡精、生抽、料酒适量

5. 油适量

步骤说明

1. 将回锅肉切成薄片，青椒切成丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，将回锅肉煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青椒丝继续煸炒。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。

小贴士

1. 回锅肉可以提前煮熟，这样炒出来更加鲜嫩。

2. 煸炒回锅肉时火要大，这样可以煸出更多的油，使回锅肉更加香脆。

3. 青椒炒熟后不要炒太久，否则会失去口感。