鲁菜油焖大虾的做法视频
大虾是一道非常受欢迎的海鲜食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天我们来介绍一道靠大虾的做法家常——鲁菜油焖大虾。这道菜肴的特点是鲜香味浓，而且烹饪过程简单易学，非常适合家庭厨房的烹饪。下面我们就来看看具体的制作方法。
材料准备
1. 大虾：500克左右
2. 青蒜：适量
3. 姜蒜：适量
4. 辣椒：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 糖：适量
9. 食用油：适量
制作步骤
1. 首先将大虾清洗干净，去掉虾线。
2. 然后将青蒜、姜蒜、辣椒切成末备用。
3. 接下来将热锅凉油，放入青蒜、姜蒜、辣椒煸炒出香味。
4. 然后将大虾放入锅中，加入少量料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、糖，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，让大虾充分入味。
总结
鲁菜油焖大虾是一道非常美味的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且烹饪过程简单易学，非常适合家庭厨房的烹饪。制作时需要注意掌握好火候，让大虾充分入味。如果你喜欢海鲜食材，那么不妨试试这道鲁菜油焖大虾，相信你一定会爱上它的味道。