面条的做法大全家常简单 20种家常面条做法大全

20种家常面条做法大全

面条是中国传统的食品之一，也是世界各地的人们所喜爱的美食之一。在家里做面条是一件很有意义的事情，不仅可以享受美食，还可以锻炼自己的厨艺。下面我们就来介绍20种家常面条做法。

手擀面

手擀面是最常见的面条之一，做法简单易学，以下是制作步骤：

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调制成面团。
2. 将面团揉成光滑的面球，放置15分钟左右。
3. 将面球擀成薄片，再将薄片切成细条即可。

刀削面

刀削面是北方地区的特色面食，制作方法略有不同，以下是制作步骤：

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例调制成面团。
2. 将面团揉成光滑的面球，放置15分钟左右。
3. 将面球擀成薄片，再将薄片切成宽约1厘米的面条。
4. 将面条放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中冲洗。
5. 将面条放入锅中加入适量的油，煸炒至微黄色即可。

拌面

拌面是一种非常简单的面食，做法也非常简单，以下是制作步骤：

1. 准备面条，将面条放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中冲洗。
2. 准备葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、辣椒油等调料。
3. 将调料拌匀，倒入面条中，搅拌均匀即可。

以上是20种家常面条做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望大家可以在家里享受到美食的同时，也能够锻炼自己的厨艺。