面条菜的做法大全 面条菜怎么溜

面条菜的做法大全

面条菜是一种美味可口的菜肴，它不仅口感独特，而且营养丰富。下面我们来介绍一些面条菜的做法。

1. 炒面条

炒面条是最常见的面条菜之一，它的做法也非常简单。具体步骤如下：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 将蔬菜（如胡萝卜、豌豆、青椒等）切成小块。
3. 锅中放油，加入洋葱和蒜末煸炒。
4. 加入蔬菜和适量盐、鸡精等调料翻炒。
5. 倒入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

2. 面条炖肉

面条炖肉是一道营养丰富的面条菜，它的做法也很简单。具体步骤如下：

1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水备用。
2. 将蔬菜（如胡萝卜、土豆、洋葱等）切成小块。
3. 锅中放油，加入姜片和蒜末煸炒。
4. 加入焯水后的猪肉和蔬菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
6. 将面条放入锅中，煮熟即可。

3. 面条汤

面条汤是一道简单易做的面条菜，它的做法也很简单。具体步骤如下：

1. 将鸡肉、猪骨等放入锅中，加入适量水煮开。
2. 撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3. 煮30分钟左右，将鸡肉、猪骨捞出备用。
4. 将蔬菜（如胡萝卜、豆腐、菠菜等）切成小块。
5. 将面条放入锅中，煮熟后捞出。
6. 将鸡肉、猪骨、蔬菜放入汤中，煮开后加入面条即可。