韩式拉面炒年糕的做法
韩式拉面炒年糕是一道非常受欢迎的韩国美食。它的口感鲜美，香辣可口，是很多人喜欢的美食。下面我们来介绍一下制作韩式拉面炒年糕的做法。
材料准备
制作韩式拉面炒年糕需要准备以下材料：
- 韩国年糕
- 韩国辣椒酱
- 韩国辣白菜
- 猪肉片
- 韩国拉面
- 葱
- 蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤
制作韩式拉面炒年糕的步骤如下：
- 将韩国年糕放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将猪肉片加入盐、糖、生抽、料酒腌制10分钟。
- 葱切段，蒜切末。
- 热锅冷油，将葱、蒜爆香，加入猪肉片煸炒。
- 加入韩国辣白菜和辣椒酱，继续煸炒。
- 加入韩国拉面和煮熟的年糕，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
注意事项
制作韩式拉面炒年糕需要注意以下几点：
- 猪肉片的腌制时间不要太长，否则口感会变差。
- 辣白菜和辣椒酱的量可以根据个人口味适量调整。
- 加水时要适量，否则汤汁会过于稀薄。