韭菜虾仁饺子馅的做法视频
韭菜虾仁饺子是一道非常受欢迎的传统美食，鲜嫩可口，口感十分丰富。以下是韭菜虾仁饺子馅的做法视频，让你轻松学会如何制作这道美味佳肴。
材料准备
制作韭菜虾仁饺子馅需要准备以下材料：
- 韭菜：200克
- 虾仁：200克
- 猪肉：100克
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
制作过程
以下是韭菜虾仁饺子馅的制作过程：
- 将韭菜洗净切成碎末，虾仁洗净切成小颗粒，猪肉剁成肉末。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末和香油，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末和虾仁颗粒放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒和生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅和虾仁颗粒加入碗中的韭菜末，加入葱花和适量盐搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手指沿着饺子边缘捏紧。
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。
总结
韭菜虾仁饺子馅的制作并不难，只要掌握好材料的比例和腌制的时间，就能够制作出鲜嫩可口的饺子馅。希望以上的视频和步骤能够帮助到大家，让大家在家中也能够享受到美味的韭菜虾仁饺子。