韭菜鸡蛋海参饺子馅的做法 韭菜海参肉饺子馅

韭菜鸡蛋海参饺子馅的做法

饺子是中国传统的美食之一，而饺子馅更是关键所在。今天，我们来介绍一款美味的韭菜鸡蛋海参饺子馅的做法。

材料

1. 韭菜：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 海参：50克
4. 猪肉末：100克
5. 姜末：适量
6. 葱末：适量
7. 盐：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
10. 香油：适量

步骤

步骤1：准备韭菜鸡蛋海参馅

1. 韭菜洗净切碎，加入碗中；
2. 鸡蛋打散，加入碗中；
3. 海参泡软切碎，加入碗中；
4. 猪肉末加入碗中；
5. 加入适量姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。

步骤2：包饺子

1. 取一张饺子皮，放入适量馅料；
2. 沾水在饺子皮边缘，捏紧封口；
3. 捏出褶子，使饺子更加美观；
4. 全部包好后，放入开水中煮熟即可。

步骤3：享用美食

1. 煮好的饺子捞出，沥干水分；
2. 可以选择蘸醋、酱油、辣椒油等调料食用。

这款韭菜鸡蛋海参饺子馅，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。