韭菜面的做法大全图片 凉拌韭菜的做法

韭菜面的做法大全图片

韭菜面是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。下面是韭菜面的做法大全图片，让你轻松掌握制作技巧。

凉拌韭菜的做法

凉拌韭菜是一道非常简单易做的凉菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，适合夏季食用。下面是凉拌韭菜的做法：

1. 韭菜洗净切段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
2. 如果喜欢口感更加清爽，可以将韭菜放入开水中焯一下，然后再拌入调料。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的虾皮、花生碎等配料。

韭菜面的做法

韭菜面是一道非常简单易做的面食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。下面是韭菜面的做法：

1. 将面粉加入适量的盐和水，揉成面团，饧面10分钟。
2. 将韭菜洗净切碎，加入适量的盐、鸡精、蒜末、姜末、香油等调料，拌匀成馅。
3. 将饧好的面团擀成薄片，切成适当大小的面皮。
4. 将韭菜馅包入面皮中，捏紧口，放入沸水中煮熟即可。
5. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的虾皮、花生碎等配料。
6. 如果喜欢口感更加清爽，可以将韭菜拌入面团中，揉成面团，然后再擀成面皮。
7. 如果喜欢口感更加细腻，可以将面粉加入适量的淀粉、鸡蛋等配料，揉成面团，然后再擀成面皮。