韭菜豆腐水煎包的做法视频
韭菜豆腐水煎包是一道美味的早餐或下午茶点心。以下是制作过程的详细步骤：
材料
- 面粉 300克
- 韭菜 150克
- 豆腐 100克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水 150毫升
步骤
- 将面粉倒入碗中，加入适量的盐和水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将韭菜洗净切碎，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
- 将韭菜和豆腐放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。
- 将面团分成小块，擀成薄饼，包入韭菜豆腐馅料。
- 将平底锅烧热，加入适量的油，放入包好馅料的面饼，煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，煮至水分蒸发，底部变得焦黄酥脆即可。
- 将韭菜豆腐水煎包取出，切成小块，配上酱油或辣椒油即可食用。
以上就是韭菜豆腐水煎包的做法视频，希望大家喜欢！