韭菜饺子馅的做法大全图解
韭菜饺子是中国北方地区的传统美食，以其香气扑鼻、口感鲜美而闻名。下面是韭菜饺子馅的几种做法。
韭菜饺子馅做法1：韭菜猪肉馅
1.将韭菜洗净，剁碎；
2.将猪肉剁成肉泥，加入韭菜，再加入适量的盐、生姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉和少量的花椒粉，搅拌均匀即可。
韭菜饺子馅做法2：韭菜虾仁馅
1.将韭菜洗净，剁碎；
2.将虾仁去皮，洗净，剁成虾泥；
3.将韭菜和虾泥放入碗中，加入适量的盐、味精、生姜末、料酒、葱花和少量的淀粉，搅拌均匀即可。
韭菜饺子馅做法3：韭菜牛肉馅
1.将韭菜洗净，剁碎；
2.将牛肉剁成肉泥，加入韭菜，再加入适量的盐、生姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉和少量的花椒粉，搅拌均匀即可。
鲜虾饺子馅做法大全
鲜虾饺子是一道口感鲜美、营养丰富的美食。下面是鲜虾饺子馅的几种做法。
鲜虾饺子馅做法1：鲜虾猪肉馅
1.将鲜虾去壳，去头，洗净，剁成虾泥；
2.将猪肉剁成肉泥，加入虾泥，再加入适量的盐、生姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉和少量的花椒粉，搅拌均匀即可。
鲜虾饺子馅做法2：鲜虾鸡肉馅
1.将鲜虾去壳，去头，洗净，剁成虾泥；
2.将鸡肉剁成肉泥，加入虾泥，再加入适量的盐、生姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉和少量的花椒粉，搅拌均匀即可。
鲜虾饺子馅做法3：鲜虾鲜肉馅
1.将鲜虾去壳，去头，洗净，剁成虾泥；
2.将猪肉或鸡肉剁成肉泥，加入虾泥，再加入适量的盐、生姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉和少量的花椒粉，搅拌均匀即可。