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做饼干是一件很有趣的事情，不仅可以尝试各种口味，还可以在家里享受DIY的乐趣。下面介绍几种适合烤箱的饼干做法，让你轻松入门。

材料准备

在开始制作饼干之前，需要准备好以下材料：

1. 面粉：普通面粉或蛋糕面粉均可，根据食谱需要选择。
2. 白糖：可根据个人口味适量调整。
3. 黄油：用于增加饼干的香味和口感。
4. 鸡蛋：用于增加饼干的黏性和口感。
5. 泡打粉：用于让饼干发酵膨胀。
6. 盐：用于调味。
7. 其他调料：例如巧克力、干果、香草精等。

饼干的制作步骤

下面介绍三种适合烤箱的饼干制作步骤：

巧克力饼干

1. 将150克黄油和100克白糖打至松发。
2. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入200克面粉和1/2茶匙泡打粉，加入50克巧克力碎搅拌均匀。
4. 将面团搓成小球状，放入烤盘上，用手压扁。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出放凉即可。

椰子饼干

1. 将100克黄油和50克白糖打至松发。
2. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入150克面粉和1/2茶匙泡打粉，加入30克椰丝搅拌均匀。
4. 将面团搓成小球状，放入烤盘上，用手压扁。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出放凉即可。

花生饼干

1. 将100克黄油和50克白糖打至松发。
2. 加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入150克面粉和1/2茶匙泡打粉，加入30克花生碎搅拌均匀。
4. 将面团搓成小球状，放入烤盘上，用手压扁。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出放凉即可。

以上三种饼干做法简单易学，适合新手尝试。根据自己的口味和喜好，可以尝试各种不同的配方和口味，制作出属于自己的饼干。