无黄油家庭饼干的简单做法
饼干是很多人喜欢的小零食，但市面上的饼干往往添加了大量的黄油和糖，不太健康。下面介绍几种简单的无黄油饼干做法，让你在家也能制作出美味健康的饼干。
材料准备
1. 面粉 200克
2. 糖 80克
3. 鸡蛋 1个
4. 油 80克
5. 泡打粉 1/2勺
6. 香草精 适量
7. 盐 适量
制作步骤
1. 将面粉、糖、泡打粉、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 打散鸡蛋，加入到面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 慢慢加入油，边倒边搅拌，直至面团变得柔软。
4. 加入适量的香草精，搅拌均匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 面团取出后，擀成薄片，用饼干模具切出所需形状。
7. 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱烤10-15分钟即可。
小贴士
1. 面团放入冰箱冷藏，可以让面团更加柔软易于擀面。
2. 烤饼干时，可以在饼干表面刷上一层蛋液，让饼干表面更加金黄酥脆。
3. 可以根据个人喜好加入坚果、巧克力碎片等调料，制作出不同口味的饼干。
以上就是几种简单的无黄油饼干做法，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。制作出美味健康的饼干，分享给家人和朋友，一起品尝美食的乐趣。