家常馒头面包糠的做法大全
馒头面包糠是一道简单易学的家常菜，不仅口感香脆，而且营养丰富。下面介绍几种制作馒头面包糠的方法，供大家参考。
材料准备
1. 馒头片或者面包片
2. 鸡蛋1个
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 油适量
制作步骤
1. 将馒头片或者面包片切成小块，放入碗中备用。
2. 打一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中放入适量面粉，备用。
4. 在平底锅中倒入适量油，烧至7成热。
5. 将馒头片或者面包片均匀地裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
6. 将裹好面包糠的馒头片或者面包片放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
7. 取出沥干油，放在厨房纸上吸干油份即可。
小贴士
1. 馒头片或者面包片可以根据个人口味选择，但是要注意大小均匀。
2. 面粉的用量要适量，过多会使面包糠太厚，过少则会影响口感。
3. 鸡蛋液中的盐可以根据个人口味适量调整。
4. 煎的时候火候要掌握好，太小会影响煎制时间，太大则会煎焦。
5. 煎好的馒头面包糠可以搭配各种酱料食用，口感更佳。