白菜炒馓子的做法
馓子炒菠菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下白菜炒馓子的做法。
材料准备
1. 馓子：200克。
2. 白菜：适量。
3. 葱姜蒜：适量。
4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒油、糖：适量。
步骤说明
1. 将馓子用水泡软，洗净沥干备用。
2. 白菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入泡软的馓子翻炒几分钟，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒油、糖继续翻炒。
5. 加入白菜翻炒均匀，盖上盖子焖煮几分钟，至白菜熟透即可。
6. 最后，根据个人口味适当调味即可。
小贴士
1. 馓子泡软后要用清水冲洗干净，以免杂质影响味道。
2. 炒馓子时要先爆香葱姜蒜，再加入馓子翻炒，这样可以去除馓子的腥味。
3. 炒白菜时要加盖焖煮，这样可以使白菜更加鲜嫩可口。
通过以上步骤，一道美味的白菜炒馓子就做好了。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让它更加符合自己的口味。希望大家都能尝试一下这道美食，享受美味的同时也感受到了生活的乐趣。