香肠的做法视频教学 糯米香肠的做法大全

香肠的做法视频教学(糯米香肠的做法大全)

香肠是一种非常受欢迎的肉制品，不仅可以作为早餐、午餐、晚餐的主食，还可以作为零食或者配菜。今天我们为大家带来一份糯米香肠的做法大全，让您轻松掌握制作香肠的技巧。

材料准备

在制作糯米香肠之前，我们需要准备以下材料：

1. 糯米
2. 猪肉
3. 糖
4. 盐
5. 五香粉
6. 生抽
7. 料酒
8. 葱姜蒜
9. 肠衣

准备好以上材料之后，我们就可以开始制作糯米香肠了。

制作步骤

以下是制作糯米香肠的步骤：

1. 将糯米泡水2-3小时，猪肉切成小块备用。
2. 将猪肉放入搅拌机中搅拌成肉泥，加入适量的盐、糖、五香粉、生抽、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀。
3. 将泡好的糯米沥干水分，加入肉馅中，搅拌均匀。
4. 将肠衣洗净，用开水烫一下，将水倒掉，再用冷水冲洗干净。
5. 将肉馅填入肠衣中，用筷子在肠衣上扎出适当的间隔，使肠衣中的香肠成型。
6. 将香肠放入蒸锅中蒸熟即可。
7. 将蒸好的香肠取出，用刀切成适当的大小即可食用。

总结

制作糯米香肠并不困难，只需要按照以上步骤进行操作即可。制作好的香肠口感鲜美、软糯可口，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家能够尝试制作，享受制作美食的乐趣。