香芋烧排骨的做法大全家常菜
香芋烧排骨是一道美味的家常菜，以排骨和香芋为主要材料，口感香酥可口。下面介绍几种不同的做法，让大家可以根据自己的口味选择。
做法一：香芋烧排骨
1.准备排骨和香芋，排骨切成小段，香芋去皮切成小块。
2.将排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、酱油，煮10分钟。
3.将香芋块放入锅中，再次煮开后转小火，盖上锅盖煮20分钟。
4.最后打开锅盖，收汁即可。
做法二：香芋烧排骨煲
1.准备排骨和香芋，排骨切成小段，香芋去皮切成小块。
2.将排骨放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、酱油，煮10分钟。
3.将香芋块放入煲中，再次煮开后转小火，盖上煲盖煮20分钟。
4.最后打开煲盖，收汁即可。
做法三：香芋烧排骨煲（加入土豆）
1.准备排骨、香芋和土豆，排骨切成小段，香芋去皮切成小块，土豆去皮切成小块。
2.将排骨放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、酱油，煮10分钟。
3.将香芋块和土豆块放入煲中，再次煮开后转小火，盖上煲盖煮20分钟。
4.最后打开煲盖，收汁即可。
以上就是香芋烧排骨的几种做法，大家可以根据自己的口味选择。不过无论哪种做法，都需要注意火候和时间，才能做出美味的香芋烧排骨。