香肠面包卷的做法
香肠面包卷是一道简单易做的美食，不需要太多的材料和工具，下面我们来看一下它的具体做法。
材料准备
1. 面包（切片）
2. 香肠
3. 鸡蛋
4. 牛奶
5. 盐
6. 黑胡椒粉
7. 油
制作步骤
1. 将香肠切成长度与面包宽度相同的条状。
2. 将面包片用擀面杖轻轻擀平，使其变薄。
3. 将香肠放在面包片上，将面包卷起来，封口处用牙签固定。
4. 鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 热锅冷油，将面包卷沾上蛋液，放入锅中煎至两面金黄即可。
6. 将面包卷取出，用厨房纸吸去多余的油份，去掉牙签，切成小段即可。
小贴士
1. 面包卷的封口处要用牙签固定，避免在煎的过程中香肠滑出。
2. 煎的时候火不要太大，否则容易糊掉。
3. 煎好的面包卷可以搭配蕃茄酱、芥末酱等调料食用。