韭菜香菇肉馅水饺的做法
饺子是中国传统美食之一，由于其制作简单、口感美味，备受人们喜爱。今天我们来分享一道香菇菜肉饺子馅的做法，让您在家也能轻松制作出美味的饺子。
材料准备
1. 香菇：50克
2. 韭菜：100克
3. 猪肉馅：250克
4. 鸡蛋：1个
5. 姜末：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 食用油：适量
9. 面粉：500克
10. 温水：适量
制作步骤
1. 将香菇、韭菜洗净，切成小块，放入碗中备用。
2. 将猪肉馅、鸡蛋、姜末、盐、酱油、食用油放入碗中，搅拌均匀，制成馅料。
3. 将面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成面团。
4. 将面团放在案板上，揉成长条状，切成小块，擀成薄片。
5. 将馅料放在薄片中央，将薄片对折，用手捏紧边缘，制成饺子。
6. 将饺子放入开水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
小贴士
1. 饺子皮擀薄一些，口感更佳。
2. 煮饺子时，水要开大，煮至饺子浮起即可，再煮1-2分钟即可。
3. 饺子馅可以根据个人口味调整，加入葱花、胡萝卜等食材。
以上就是韭菜香菇肉馅水饺的制作方法，快来试试吧！