正宗无水香蕉蛋糕配方
香蕉蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，其香甜可口的口感深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下正宗无水香蕉蛋糕的配方和制作方法。
材料准备
1. 香蕉：3根
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：100克
4. 低筋面粉：150克
5. 泡打粉：1/2小勺
6. 玉米油：50克
制作步骤
1. 将香蕉去皮，切成小块，用搅拌器打成泥状。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 最后，将玉米油倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入预先烤好的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制30分钟即可。
小贴士
1. 为了让蛋糕更加松软，可以在低筋面粉中加入适量的玉米淀粉。
2. 在将面糊倒入蛋糕模具之前，可以在模具中抹一层薄薄的油，这样可以防止蛋糕粘在模具上。
3. 烤箱的温度和时间根据不同的烤箱有所不同，建议大家可以根据自己的烤箱情况进行调整。
以上就是正宗无水香蕉蛋糕的配方和制作方法，大家可以试着做一下，相信一定会得到非常美味的香蕉蛋糕。