香菜花生米的做法
香菜花生米是一道传统的中式小吃，口感香脆，味道鲜美，深受人们喜爱。下面，我们来介绍一下香菜花生米的做法。
材料准备
1. 香菜 50克
2. 花生米 100克
3. 盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 香油 适量
6. 葱姜蒜 适量
步骤说明
1. 将花生米烤熟，剥去外壳，放入砧板上，用刀轻轻拍打，使花生米裂开。
2. 将香菜洗净，切成细末。
3. 将葱姜蒜切成末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 将烤好的花生米、香菜末、盐、鸡精、香油、爆香的葱姜蒜末一起放入碗中，用筷子搅拌均匀即可。
小贴士
1. 烤花生米的时候要掌握好火候，不要烤焦。
2. 香菜要切得细，这样才能更好地与花生米融合。
3. 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
以上就是香菜花生米的做法，大家可以试试看，相信一定会爱上这道美味的小吃。