高压锅做豆馅的做法
豆馅是中式饺子、包子、馄饨等传统食品的主要馅料之一，而制作豆馅的关键在于豆子的煮熟和磨成细腻的豆泥。传统的做法是将豆子浸泡、煮熟、晾凉、磨成豆泥，但这个过程比较繁琐且耗时较长。现在，我们可以使用电压力锅来煮豆馅，省时省力，而且豆泥磨得更加细腻，口感更佳。
步骤一：准备材料
1. 黄豆：500克
2. 水：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
步骤二：煮豆子
1. 将黄豆洗净，放入电压力锅内，加入适量清水。
2. 关上电压力锅的盖子，选择“豆类”程序，设定时间为30分钟。
3. 等待电压力锅自动排气，打开盖子，将煮熟的黄豆倒入大碗中，用勺子将黄豆捞出，晾凉备用。
步骤三：磨豆泥
1. 将晾凉的黄豆放入豆浆机或者搅拌机中，加入适量清水。
2. 开始搅拌，直到黄豆磨成细腻的豆泥。
3. 将豆泥倒入锅中，加入适量食用油和盐，用中火煮至豆泥干燥即可。
这就是使用电压力锅制作豆馅的简单方法，不仅省时省力，而且豆泥磨得更加细腻，口感更佳。大家可以试试看，一定会有意想不到的惊喜。