魔芋肠的做法
魔芋肠是一道非常受欢迎的美食，不仅口感独特，而且营养丰富。下面介绍几种魔芋肠的做法，让你轻松掌握。
魔芋肠的材料
1.魔芋粉：500克
2.水：适量
3.猪肉末：200克
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.葱姜蒜：适量
7.料酒：适量
8.酱油：适量
9.香油：适量
魔芋肠的做法
1.将魔芋粉加入适量的水中搅拌成糊状。
2.将糊状物倒入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，直到糊状物变成半透明状，即熟了。取出晾凉。
3.将猪肉末加入盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、酱油、香油拌匀，腌制20分钟。
4.将熟魔芋糊搓成长条状，将肉馅塞入其中，搓成魔芋肠状，用保鲜膜包好，蒸20分钟。
5.取出魔芋肠，切成薄片，煎至两面金黄即可。
魔芋肠的小贴士
1.煮魔芋糊的过程中，一定要不断搅拌，否则容易糊底。
2.肉馅可以根据自己的口味调整调料的用量。
3.搓成魔芋肠状时，要用力搓，这样才能让肉馅均匀地分布在魔芋糊中。
4.煎魔芋肠时，要用中小火，否则容易煎糊。
5.魔芋肠可以配上自己喜欢的酱料一起食用，口感更佳。