鱼的做法图片大全家常
鱼是一种营养丰富、美味可口的食材，而且做法多样，可以烤、煮、炸、炒等等。下面介绍几种家常鱼做法，让您轻松做出美味的鱼菜。
烤鱼
烤鱼是一种简单易做的鱼做法，只需要准备好鱼、调料和烤箱即可。下面是具体步骤：
- 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。
- 用盐、胡椒粉、生姜片、葱段、料酒等调料腌制鱼块30分钟。
- 将腌制好的鱼块放在烤盘上，放入预热好的烤箱，烤15-20分钟。
- 取出烤好的鱼块，撒上葱花、香菜等调料即可。
清蒸鱼
清蒸鱼是一种比较健康的鱼做法，可以保留鱼的原汁原味，营养价值也比较高。下面是具体步骤：
- 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。
- 用盐、料酒、姜片等调料腌制鱼块30分钟。
- 将腌制好的鱼块放在蒸锅里，蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的鱼块，撒上葱花、香菜等调料即可。
红烧鱼
红烧鱼是一种比较入味的鱼做法，可以让鱼肉更加鲜美。下面是具体步骤：
- 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。
- 用盐、料酒、姜片等调料腌制鱼块30分钟。
- 锅里放油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
- 取出红烧好的鱼块，撒上葱花、香菜等调料即可。