鱼的三十六种做法
鱼是人们餐桌上常见的食材之一，不同的做法可以让鱼的味道变得更加丰富。下面介绍鱼的三十六种做法。
烤鱼
1.先将鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状；2.加入适量盐、胡椒粉、姜末、葱末、料酒、生抽、橄榄油腌制30分钟；3.将腌制好的鱼块放入烤箱，烤制15分钟左右即可。
清蒸鱼
1.将鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状；2.加入适量盐、姜末、葱末、料酒、生抽、橄榄油腌制30分钟；3.将腌制好的鱼块放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。
红烧鱼
1.将鱼洗净，去鳞去鳃，切成块状；2.加入适量盐、姜末、葱末、料酒、生抽、橄榄油腌制30分钟；3.将腌制好的鱼块放入锅中，加入适量水、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。