家常爆炒鱿鱼视频
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，而家常爆炒鱿鱼是一种非常受欢迎的做法。下面是一份制作家常爆炒鱿鱼的视频教程。
材料准备
制作家常爆炒鱿鱼需要准备以下材料：
- 新鲜鱿鱼
- 姜末
- 蒜末
- 青椒
- 红椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤
接下来是制作家常爆炒鱿鱼的步骤：
- 将新鲜鱿鱼清洗干净，切成小块。
- 将鱿鱼块放入碗中，加入少量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将青椒和红椒切成小块，备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。
- 将腌制好的鱿鱼块放入锅中翻炒，炒至变色。
- 加入青椒和红椒一起翻炒，加入盐和生抽调味即可。
- 翻炒至鱿鱼熟透，出锅即可。
鱿鱼干怎样做好吃又简单
除了家常爆炒鱿鱼，鱿鱼干也是一种非常受欢迎的食品。下面是一份制作鱿鱼干的简单方法。
- 将鱿鱼清洗干净，切成小块。
- 将鱿鱼块放入锅中，煮沸后焯水1-2分钟。
- 将焯水后的鱿鱼块晾干，放入碗中加入盐、味精、料酒、生抽、葱姜蒜末和适量的辣椒面，搅拌均匀腌制2小时。
- 将腌制好的鱿鱼块放入烤箱中，以200度的温度烤10分钟。
- 取出烤好的鱿鱼干，晾凉即可食用。