鲍鱼红烧肉的做法及清洗视频教程(红烧肉鲍鱼的做法)
鲍鱼红烧肉是一道美味的传统菜肴，它将鲍鱼和猪肉烧制在一起，口感鲜美，营养丰富。下面我们来看看如何制作这道美食。
材料准备
1. 鲍鱼2只
2. 猪肉500克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 糖适量
7. 食用油适量
8. 清水适量
步骤说明
1. 清洗鲍鱼：首先将鲍鱼放入清水中浸泡1小时，然后用牙刷轻轻刷洗鲍鱼的外壳。切掉鲍鱼的肠管，清洗干净。
2. 准备猪肉：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出。
3. 烧制红烧肉：锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、糖和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入鲍鱼：将鲍鱼加入锅中，继续炖煮20分钟左右，至鲍鱼变软。
5. 调味：加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
清洗视频教程
以上就是鲍鱼红烧肉的做法及清洗视频教程，大家可以按照以上步骤尝试制作这道美食。