鲜小鱿鱼的做法大全
小鱿鱼是一种美味的海鲜，肉质细嫩，营养丰富，可以用来烧烤、炒菜、煮汤等。下面介绍几种常见的小鱿鱼做法，让你轻松制作出美味的小鱿鱼菜品。
烧烤小鱿鱼
1. 准备新鲜小鱿鱼，去除内脏和须，清洗干净。
2. 制作调料：将生姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒等混合在一起，搅拌均匀。
3. 将小鱿鱼放入调料中腌制30分钟。
4. 烤架上刷上一层油，将腌好的小鱿鱼放在烤架上，用中火烤5分钟左右。
5. 翻面再烤5分钟，直到表面呈金黄色。
清炒小鱿鱼
1. 准备新鲜小鱿鱼，去除内脏和须，清洗干净。
2. 切成小块，备用。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入小鱿鱼，翻炒几分钟。
5. 加入盐、酱油、料酒、糖等调料，翻炒均匀。
6. 加入蔬菜，翻炒至熟即可。
小鱿鱼汤
1. 准备新鲜小鱿鱼，去除内脏和须，清洗干净。
2. 切成小块，备用。
3. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入小鱿鱼，翻炒几分钟。
5. 加入清水，大火煮沸，撇去浮沫。
6. 加入调料，如盐、胡椒粉、料酒、姜片等，煮10分钟左右。
7. 加入蔬菜，煮至熟即可。
以上就是几种常见的小鱿鱼做法，可以根据自己的口味进行调整，制作出更美味的小鱿鱼菜品。