鲫鱼豆腐海带汤的做法
鲫鱼豆腐海带汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，下面为您介绍具体的制作方法。
材料：
1. 鲫鱼一条（约500克）
2. 豆腐一块（约200克）
3. 海带适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。
2. 豆腐切成小块，海带用水泡软后切成适当大小。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，放入鲫鱼块煸炒至两面金黄。
4. 加入适量料酒，倒入足够的水，放入豆腐和海带，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量盐调味，继续煮5分钟即可。
营养价值：
鲫鱼豆腐海带汤富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养成分，有助于增强机体免疫力、促进骨骼发育、补血益气、润肤美容等功效。特别适合孕妇、产妇、儿童和老年人食用。