鸡翅中的做法大全家常做法
鸡翅中是一道家常菜，深受人们的喜爱。它可以作为主菜或者小吃，味道鲜美，口感丰富。下面是鸡翅中的做法大全，让你轻松掌握各种做法。
1. 香辣鸡翅中
材料：鸡翅中500克、生姜适量、葱适量、红辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。
做法：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒和盐，腌制10分钟。
- 生姜、葱、红辣椒切末，花椒磨成粉。
- 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、葱、红辣椒和花椒粉炒香。
- 加入生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的水，烧开后放入煎好的鸡翅中翻炒均匀。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
2. 糖醋鸡翅中
材料：鸡翅中500克、醋适量、白糖适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。
做法：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒和盐，腌制10分钟。
- 生姜、葱切成末。
- 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、葱炒香。
- 加入适量的醋和白糖，烧开后放入煎好的鸡翅中翻炒均匀。
- 加入少量的水，烧开后加入生抽调味。
- 最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 蜜汁鸡翅中
材料：鸡翅中500克、蜂蜜适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量。
做法：
- 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒和盐，腌制10分钟。
- 生姜、葱切成末。
- 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、葱炒香。
- 加入适量的蜂蜜、生抽、老抽和白胡椒粉，烧开后放入煎好的鸡翅中翻炒均匀。
- 最后加入适量的水烧开，翻炒均匀即可。