鸡的做法大全家常菜做法大全 正宗黄焖鸡的做法大全

鸡的做法大全

鸡肉是我们日常餐桌上常见的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几道家常菜做法，让你轻松做出美味的鸡肉菜肴。

正宗黄焖鸡的做法大全

黄焖鸡是一道非常经典的鸡肉菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍正宗黄焖鸡的做法。

1. 将鸡肉切块，用盐、酱油、料酒、姜片腌制半个小时。
2. 将葱、姜、蒜切末，青椒切块备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入黄酒、酱油、糖、盐、料酒、水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入青椒煮5分钟，撒上葱花即可。

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，下面为大家介绍红烧鸡腿的做法。

1. 将鸡腿切块，用盐、酱油、料酒、姜片腌制半个小时。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，放入鸡腿煸炒至变色。
3. 加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入红枣、枸杞、香菇煮10分钟。
5. 加入生抽、老抽调色，撒上葱花即可。

蒜蓉鸡翅的做法

蒜蓉鸡翅是一道简单易做的鸡肉菜肴，下面为大家介绍蒜蓉鸡翅的做法。

1. 将鸡翅洗净，用盐、酱油、料酒、姜片腌制半个小时。
2. 将蒜蓉、生姜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、香油混合成腌料。
3. 将腌好的鸡翅放入腌料中腌制1个小时。
4. 烤箱预热至200度，将腌好的鸡翅放入烤箱烤20分钟。
5. 取出翻面，再烤20分钟即可。