鸡炒莴笋的做法大全家常 青笋鸡丁的家常做法

家常鸡炒莴笋的做法大全

鸡炒莴笋是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。下面介绍几种做法。

青笋鸡丁的家常做法

青笋鸡丁是一道营养丰富的菜品，可以增强人体免疫力，下面介绍一下做法。

材料：

1. 鸡脯肉 300 克
2. 青笋 200 克
3. 红椒 1 个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、生抽、料酒、淀粉适量

做法：

1. 将鸡脯肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制 20 分钟。
2. 青笋洗净切成斜片，红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡丁翻炒至变色，再加入青笋和红椒一起翻炒。
5. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀，最后加入少许水烧开即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。

鸡肉莴笋炒饭的做法

鸡肉莴笋炒饭是一道营养丰富的主食，下面介绍一下做法。

材料：

1. 米饭 2 杯
2. 鸡脯肉 150 克
3. 莴笋 150 克
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

做法：

1. 将米饭煮熟备用。
2. 鸡脯肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制 20 分钟。
3. 莴笋洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡丁翻炒至变色，再加入莴笋一起翻炒。
6. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀。
7. 将煮熟的米饭加入锅中，翻炒均匀即可。