家常鸡块面的做法
鸡块面是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下正宗鸡块面的做法。
材料准备
1. 鸡肉：500克
2. 面条：500克
3. 青菜：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
做法步骤
1. 鸡肉切块，加入适量的盐、料酒、酱油腌制15分钟。
2. 锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。
3. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入青菜煮熟，加入适量的盐和酱油调味。
6. 把煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸡块汤，撒上葱花即可。
小贴士
1. 鸡肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煮面条的水一定要开大，这样面条才会煮熟，而且不会粘在一起。
3. 煮鸡块汤的时候要用小火，这样鸡肉才会更加鲜嫩。
以上就是正宗鸡块面的做法，大家可以按照这个方法尝试一下，相信会做出美味的鸡块面！