鸡丝汤面的做法大全
鸡丝汤面是一道非常受欢迎的家常面食。它简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面我们就来介绍一下鸡丝汤面的做法。
材料准备
1. 面条：1把
2. 鸡胸肉：1块
3. 鸡蛋：1个
4. 青菜：适量
5. 姜片：适量
6. 葱花：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量
步骤介绍
1. 鸡胸肉洗净，切成细丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡丝煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入青菜，煮至青菜变软。
5. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋煮熟。
6. 将煮好的鸡丝汤倒入碗中，放入煮好的面条，撒上葱花即可。
小贴士
1. 鸡丝要腌制10分钟，这样可以让鸡肉更加入味。
2. 煮面的时候，要不停地搅拌，防止面条粘在一起。
3. 鸡丝汤面可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱。
结语
鸡丝汤面是一道非常简单易做的家常面食，不仅口感鲜美，还营养丰富。大家可以根据自己的口味加入一些调料，让这道美食更加适合自己的口味。